Notre histoire :
la passion du terroir
Un kombucha
pas ordinaire
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Quelques fois par année, Luc s'évade en forêt pour cueillir les meilleurs saveurs et nutriments de la forêt boréale. Les cueillettes sont éco-responsable, dans le respect des ressources fragiles, bien sûr.
Le champignon chaga
Le fruit de l'argousier
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Puis, au printemps, Luc produit une petite quantité de sirop d'érable, issu de quelques espèces différentes, pour un sirop riche en saveurs.
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Les feuilles de thé des
bois
La récolte d'eau d'érable
La récolte de miel
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Et ce n'est pas fini !
En été et en automne, Luc bichonne ses milliers d'abeilles pour extraire un miel unique.
